Pelicana откроет 35 ресторанов в Таиланде
Южнокорейская сеть ресторанов жареной курицы Pelicana, насчитывающая более 3000 точек по всему миру, открыла свой первый ресторан в Таиланде. Заведение расположилось в оживлённом районе Сиам-сквер в Бангкоке, что знаменует собой значительный шаг компании на конкурентный рынок фастфуда страны.
Pelicana Thailand Co., Ltd., эксклюзивный лицензиат бренда в Таиланде, объявила об амбициозных планах развития. В течение трёх лет компания намерена открыть 35 ресторанов. Генеральный директор Аттавут Нитикобкул прогнозирует выручку в 100 миллионов тайских батов в первый год работы и 500 миллионов батов к 2027 году, стремясь занять 2,5% тайского рынка жареной курицы, оцениваемого в 30 миллиардов батов.
«Будучи одним из старейших корейских брендов жареной курицы с 40-летней историей, мы предлагаем тайским потребителям аутентичные корейские вкусы», — заявил Нитикобкул. Первый ресторан, расположенный в торговом центре Siam Scape, ориентирован преимущественно на студентов. В будущем компания планирует адаптировать свои заведения под различные демографические группы, включая офисных работников, а в некоторых ресторанах будет предлагаться алкоголь.
Операционный директор Pelicana Thailand Арада Нитикобкул подчеркнула стратегию адаптации бренда к местному рынку. Меню включает эксклюзивные для Таиланда блюда, например, миску с рисом и жареной курицей по-корейски (139 батов). Всего представлено десять аутентичных корейских вкусов, цены начинаются от 99 батов. Компания использует ингредиенты, импортируемые из Кореи.
Директор по маркетингу Атит Пантасет разработал маркетинговую стратегию, ориентированную на потребителей поколений Y и Z, а также на состоятельных туристов из Азии. Компания заключила партнёрские соглашения о доставке с цифровыми платформами Grab, Lineman и Robinhood и планирует расширяться за счёт использования облачных кухонь.
Представитель Pelicana Korea Маркус Ли выразил оптимизм относительно тайского рынка, несмотря на высокую конкуренцию. «Развитый сектор общественного питания Таиланда открывает значительные возможности», — заявил Ли, подчеркнув полную поддержку материнской компании в достижении успеха тайского подразделения.
Бренд поддерживает высокое качество продукции благодаря строгим протоколам, включая 24-часовое маринование курицы и ежедневную замену масла. Меню включает различные вкусы жареной курицы по-корейски, такие как «Медовый соус», «Дымчатый острый» и «Канчжон», дополненные традиционными корейскими гарнирами, например, супом кимчи и токпокки.
Расширение Pelicana происходит на фоне роста тайского сектора жареной курицы на 8% в год, что свидетельствует о значительном рыночном потенциале для международных брендов в этой нише.
бизнес, курица, пеликана, ресторан, Таиланд
