Thai SELECT: тайская кухня покорит мир
Программа Thai SELECT: амбициозный план по расширению сети ресторанов с целью увеличить доходы на 15% и популяризировать аутентичную тайскую кухню за рубежом.
Департамент развития бизнеса (DBD) Министерства торговли Таиланда представил масштабные планы по расширению программы сертификации ресторанов Thai SELECT в 2025 году. Об этом сообщила генеральный директор DBD Орамон Саптхавитхум.
Министерство поручило DBD обновить имидж бренда Thai SELECT как внутри страны, так и за рубежом для обеспечения его единообразного глобального признания. Инициатива призвана укрепить доверие потребителей к качеству и стандартам тайских ресторанов по всему миру, а также привлечь гурманов со всего света к знакомству с аутентичной тайской кухней.
В период с марта по апрель 2025 года комитет экспертов в области кулинарии, представляющих государственный и частный сектора, отберёт 120 новых ресторанов для получения сертификата Thai SELECT. Департамент также планирует расширить рыночные возможности для тайских рестораторов, связывая их с местными туристическими инициативами посредством сотрудничества с провинциальными торговыми управлениями и партнёрскими сетями по всей стране.
«В 2024 году мы сгенерировали экономическую ценность примерно в 200 миллионов тайских батов (5,7 миллионов долларов США) через рестораны Thai SELECT по всей стране. В этом году мы нацелены на увеличение этого показателя на 15%, до 230 миллионов батов (6,6 миллионов долларов США)», — заявила Саптхавитхум.
Для достижения этой амбициозной цели департамент будет продвигать тайскую кухню и бренд Thai SELECT через различные онлайн- и офлайн-медиаканалы. Кроме того, будут организованы обучающие семинары для повышения квалификации владельцев ресторанов, что соответствует государственной политике продвижения тайской кухни как ключевого элемента национальной «мягкой силы».
Программа Thai SELECT — знак качества, гарантирующий посетителям аутентичность и высокий уровень предлагаемых блюд. Сертификация учитывает множество факторов, включая качество ингредиентов, методы приготовления, соблюдение традиционных рецептов и общую атмосферу заведения.
В настоящее время сертификат Thai SELECT получили 496 ресторанов во всех 77 провинциях Таиланда. Расширение программы укрепит позиции тайской кухни на мировой кулинарной карте и стимулирует развитие туристического сектора, привлекая гурманов, желающих открыть для себя богатство и разнообразие кулинарных традиций Таиланда. Успех программы Thai SELECT может стать ярким примером эффективного использования гастрономической дипломатии для продвижения национальной культуры и укрепления экономического потенциала страны.
Кухня, ресторан, селект, Таиланд, туризм
Ярлыки: Новости (1801) Таиланд (1463) бангкок (337) политика (257) мошенничество (127) туризм (112) экономика (89) мьянма (86) бизнес (75) арест (72) безопасность (66) выборы (65) паттайя (63) расследование (57) китай (55) таксин (53) инвестиции (52) убийство (50) пхукет (49) коррупция (48) наркотики (48) преступность (48) трагедия (47) полиция (46) транспорт (43) чиангмай (42) турист (41) смог (40) контрабанда (39) коронавирус (38) Всего: 1517