Таиланд: фермеры меняют обработку риса
В Таиланде набирает обороты кампания по отказу от сжигания рисовой стерни — традиционного способа подготовки полей к посеву. Этот метод, хотя и быстрый и дешевый, является одним из главных источников загрязнения воздуха мелкими частицами PM2,5, негативно влияющих на здоровье. Проект «Чистая река Чи», финансируемый Министерством сельского хозяйства США, предлагает фермерам альтернативу — ускоренное разложение стерни с помощью специальных микробиологических растворов.
Проект охватывает более 100 000 рай (около 16 000 гектаров) рисовых плантаций в бассейне реки Чи, втором по величине рисоводческом районе Таиланда, известном производством риса вне сезона. В кампании участвуют около 6000 фермеров из провинций Хон Каен, Каласин, Рой Эт и Маха Сарахам.
Фермерам предоставляют микробиологические растворы, содержащие бактерии, ускоряющие разложение стерни вдвое. Это особенно важно для выращивания риса вне сезона, когда новый посев должен начинаться в течение 14 дней после уборки. Участники, привлекающие других фермеров, получают стимулы, включая денежные ваучеры на покупку сельхозтехники и материалов.
Ранее фермеры сжигали стерню из-за трудоемкости и дороговизны вспашки свежей стерни. Однако многие уже отказались от сжигания из-за травм от пожаров и респираторных заболеваний, вызванных дымом. Они начали использовать прессование и разложение, но традиционный процесс занимает около 30 дней, что слишком долго для внесезонного выращивания риса.
Новые биоактиваторы ускоряют разложение, принося дополнительные преимущества. «Перепревшая стерня становится питательным веществом для почвы и повышает урожайность»,— рассказывает Чанвит Сримунгкун, фермер из подрайона Нонг Тум. Потребность в удобрениях снижается за счет увеличения органического вещества, образующегося при разложении стерни микробами. Ранее загрязнение от сжигания ухудшало качество почвы, вынуждая фермеров использовать много дорогих неорганических удобрений.
Пуннарат Ситадьод, другой фермер из Нонг Тума, отмечает сокращение числа пахот в два раза (с трех-четырех до двух), что снижает затраты на рабочую силу. Ратчапак Сримыангхао, местный рисовод, подтверждает ускоренный рост и загущение риса на участках, участвующих в проекте: высота растений достигает 20–25 см против 15–20 см на контрольных полях.
Сиринан Сримунгкун, глава деревни Бан Кхок Та в подрайоне Нонг Тум, сообщает, что 60% местных фермеров в Хон Каене готовы отказаться от сжигания, считая биоактиваторы инновационным решением. Она призывает власти к всесторонней поддержке перехода на устойчивое сельское хозяйство, включая предоставление необходимых стимулов.
«Фермерам запретили сжигание — дешевый, но вредный метод — но не предоставили ресурсов и поддержки»,— говорит Сиринан, подчеркивая необходимость в альтернативах, знаниях, технологиях и финансовой помощи.
Уильям Спаркс, директор проекта «Чистая река Чи», подчеркивает, что большинство фермеров осознают опасность сжигания, но продолжают практику из-за отсутствия альтернатив. «Вместо обвинений в лени и безответственности, нужно обеспечить фермерам доступные варианты»,— добавляет он.
Для устойчивого сельского хозяйства необходимы комплексные меры поддержки фермеров — от исследований и разработок до сбыта продукции,— что возможно только при сотрудничестве заинтересованных сторон. «Забота об окружающей среде не должна лежать исключительно на плечах фермеров,— заключает Спаркс. — Мы водим автомобили, работаем на заводах, используем пластик».
рис, стерня, Таиланд, фермер, экология
