Пхукет продвигает «сом квай» для роста экономики
Пхукет, всемирно известный туристический центр, стремится укрепить свои позиции не только в сфере отдыха, но и в агропромышленном секторе. Остров делает ставку на местный фрукт «сом квай», также известный как «буйволиный апельсин», продвигая его как продукт с тайским географическим указанием (GI). Эта инициатива, направленная на поддержку местных фермеров и повышение доходов провинции, обещает открыть новые горизонты для тайской экономики.
Как сообщает издание Bangkok Post, заместитель губернатора Пхукета Сувит Панса-Нгиам провел семинар, посвященный регистрации продуктов GI и стандартам контроля качества для «сом квай». Бенджапорн Пхонгнарисорн, руководитель проекта, подчеркнула важность стандарта GI. По ее словам, регистрация местных товаров в качестве продуктов GI подтверждает их происхождение и прослеживаемость, повышая доверие потребителей и стоимость продукции, что открывает двери на международные рынки.
На сегодняшний день Департамент интеллектуальной собственности Таиланда зарегистрировал более 212 продуктов GI по всей стране, преимущественно сельскохозяйственные и ремесленные изделия с уникальными характеристиками.
Сувит Панса-Нгиам отметил, что Пхукет — это не только туристическая мекка, но и «город гастрономии», славящийся высококачественными местными ингредиентами. «Сом квай — это местное растение, отражающее идентичность Пхукета. Он был зарегистрирован в качестве продукта GI в апреле прошлого года»,— заявил заместитель губернатора. Он также подчеркнул, что прошедший семинар предоставляет фермерам важную возможность ознакомиться с системами контроля качества, брендингом GI и маркетинговыми стратегиями для успешной конкуренции как на внутреннем, так и на международном рынках.
Доцент Порпаттама Хаммахукиаттикул, директор Института исследований и разработок Университета Раджабхат в Пхукете, сообщила, что университет играет ключевую роль в исследованиях и разработке продуктов из «сом квай» с 2017 года. В частности, ученые работают над переработкой фрукта для увеличения его рыночного потенциала. Департамент интеллектуальной собственности поручил университету разработать внутреннюю систему контроля, которая позволит фермерам соблюдать стандарты GI и обеспечить долгосрочную экономическую устойчивость производства «сом квая».
Таким образом, ставка на «сом квай» представляет собой стратегический шаг для Пхукета. Регистрация фрукта в качестве продукта GI не только повысит его ценность и узнаваемость, но и внесет вклад в развитие сельского хозяйства, пищевой промышленности и экономики провинции в целом. Остается наблюдать, как эта инициатива повлияет на позиции Таиланда на мировом рынке продуктов питания и поможет местным производителям укрепить свои позиции.
